Картофель веером
kulina.ru
КАРТОФЕЛЬ-ВЕЕР с копченой грудинкой + фотоМК.
**На 8 порций. Картофель 8шт -надрезать, смочить в раст/масле 50мл, грудинка свин/копченая 100г -вложить по ломтику. И на противень -сверху посыпать солью и перцем, полить раст/маслом. Затянуть фольгой, запекать 20 мин при 220. Затем фольгу снять, и запекать еще 20-30 мин !
*Соус: сметана 150г, зеленый лук 50г, чеснок 1зуб, олив/масло 30мл, соль, перец.
*Подать горячий картофель, политый соусом !